Nguyên liệu: - 80 gram đường bột - 100 gram bột hạnh nhân - 40 gram đường kính - 200ml whipping cream đánh bông - 2 lòng trắng trứng - 2 quả chanh vàng không hạt - 20ml nước chanh vàng - 3ml màu thực phẩm vàng Cách làm:
-
1
Ngâm rửa thật kỹ chanh. Sau đó bào lấy 15 gram vỏ.
-
2
Xay đường bột hoặc bột hạnh nhân cho đều với nhau.
-
3
Đánh lòng trắng trứng với đường cho đến khi bông cứng rồi cho nước chanh và phẩm màu vào trộn thật đều.
-
4
Tiếp đến, cho vỏ chanh và hỗn hợp hạnh nhân, đường bột vào rồi trộn thật đều nhẹ nhàng.
-
5
Dùng túi bóp kem, chia bột thành từng hình tròn nhỏ lên khay nướng có lót sẵn giấy thấm dầu.
-
6
Nướng bánh ở 150 độ trong 12-15 phút rồi để bánh ra ngoài trong khoảng 10 phút cho đến khi nguội hẳn.
-
7
Phết kem tươi lên bánh rồi kẹp 2 miếng bánh lại.
Chúc các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
